Udang Lemak Cili Api

Memandangkan ni Bulan Ramdhan

Bulan yang mulia

Aku cuba merajinkan diri

Untuk meng'share' resepi yang tak seberapa

di sini

yang tentunya mudah dan cepat dimasak

Ada kaitan ke ?

hehehehehehe

Tepat jam 5.30pm (time aku bukak pintu rumah balik dari tempat kerja)

Aku terus bekejar-kejar ke dapur

Tengok apa yang ada dalam fridge

Owh! Ada udang tak sampai sepuluh ekor

Cili api pon ada

Eyh! Eyh! (hey... mama ucop, tak payah nak buat gelabah sangat lah)

Ada cendawan laaaa

Idea menerjah-nerjah ke dalam otak aku

Finally, 

Mama ucop memilih untuk memasak 

Udang Lemak Cili Api

Bersama-sama Cendawan

(Kelllaaasssss ko jahhhhh!!!)

Bahan-bahan

Udang

Cendawan

Bawang merah 5 biji dan  Cili api 11 biji, (ditumbuk lumat)

Halia dan Serai (dititik)

Santan 1 biji
Kunyit serbuk (tiada dalam gambar)

garam (tiada dalam gambar)

Asam keping (pon tiada dalam gambar)

^____*


Cara Masak
Tumis bahan yang ditumbuk
Masukkan kan serai dan halia
Bila bau dah naik
masukkan udang
kacau biar bahan tumis tadi sebati dengan udang
Bila dah sebati
Baru masukkan santan
kacau dengan api sederhana
Bila santan agak-agak dah nak panas
Masukkan cendawan
Tambah garam







Lepas tu...
Ini lah dia...

Adios...wink..*___^