Udang Lemak Cili Api

Memandangkan ni Bulan Ramdhan

Bulan yang mulia

Aku cuba merajinkan diri

Untuk meng'share' resepi yang tak seberapa

di sini

yang tentunya mudah dan cepat dimasak

Ada kaitan ke ?

hehehehehehe

Tepat jam 5.30pm (time aku bukak pintu rumah balik dari tempat kerja)

Aku terus bekejar-kejar ke dapur

Tengok apa yang ada dalam fridge

Owh! Ada udang tak sampai sepuluh ekor

Cili api pon ada

Eyh! Eyh! (hey... mama ucop, tak payah nak buat gelabah sangat lah)

Ada cendawan laaaa

Idea menerjah-nerjah ke dalam otak aku

Finally, 

Mama ucop memilih untuk memasak 

Udang Lemak Cili Api

Bersama-sama Cendawan

(Kelllaaasssss ko jahhhhh!!!)

Bahan-bahan

Udang

Cendawan

Bawang merah 5 biji dan  Cili api 11 biji, (ditumbuk lumat)

Halia dan Serai (dititik)

Santan 1 biji
Kunyit serbuk (tiada dalam gambar)

garam (tiada dalam gambar)

Asam keping (pon tiada dalam gambar)

^____*


Cara Masak
Tumis bahan yang ditumbuk
Masukkan kan serai dan halia
Bila bau dah naik
masukkan udang
kacau biar bahan tumis tadi sebati dengan udang
Bila dah sebati
Baru masukkan santan
kacau dengan api sederhana
Bila santan agak-agak dah nak panas
Masukkan cendawan
Tambah garam







Lepas tu...
Ini lah dia...

Adios...wink..*___^

 

Ikan Talapia Goreng Berhalia

Lama dah tak masukkan resepi kat sini

Bukan takde masa

Bukan sibuk pon

cuma...

cuma...

cuma...

Kita jarang-jarang masak

hahahahaha

so kali ni aku masukkan lah resepi PALING mudah di dunia

wahhhhh siap caps lock word PALING tu

Lagipon mudah dan senang memang trademark aku

So layan lah eyh...

 Bahan Utama

Ikan Talapia yang belum buang sisik pon..

Fuyh berpeluh nak buang sisik tau

(sambil lap peluh kat atas dahi)

dramakan ko ni mama ucop

^____*

Bahan B

Halia 2 ulas

Kunyit Hidup 2 ulas

Bawang Putih 1 ulas

Tumbuk lumat-lumat

campurkan garam 2 sudu teh

Bahan B ni siap boleh hilangkan hanyir

Spesel untuk orang-orang yang tak bape reti sangat

nak makan ikan sungai

tapi kalo nak buat kat ikan laut masin

pon sodappppp

Lumurkan BAHAN B ke BAHAN UTAMA

Mudah tak?

Senang tak?

Cepat tak?

Perap ikan dalam beberapa minit

Panaskan minyak dalam kuali

letak minyak lebih sikit

sebab nak DEEP FRY

 Dah panas..

apalagi..

masukkan la ikan yang dah dilumur tadi

(itupon tak tau ke...dalam hati)

 Bongkak betul ko mama ucop

hahahahah

 

Then...

Goreng sampai betul-betul garing

Hasilnya....

Perghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

Makan dengan nasi putih

buat cicah kicap

potong bawang merah n cili api

memang berpinggan-pinggan la jawabnya

Selamat Memasak Ikan

Family Gathering @Permaisuri Resort PD

Actually entri ni before puasa lagi
So lepas baca yang ni jangan lupa klik SINI ni tau
(sukahati kau je suruh orang baca sana sini)
hehehehe

Plan ni
Dah banyak kali dah postpone

Hotel fully booked lah

Tak cuti lah

macam-macam

And finally

dapat jugak kumpul ramai-ramai

family pahang dan johor
Kitaorang pilih untuk duduk kat 3 rooms apt
book dua units
biar selesa semua orang

Pukul 10.30 pagi
Kitaorang dah siap-siap bertolak

Nampak tak dalam spec tu

Mata ucop bulat je tengok cermin tu

Pelik kot tengok muka dia ada kat dalam tu

Dan

Kalau perasan

Boleh nampak pantulan tangan pegang hanset
Tangan siapakah itu

ngeh3x

Kantoiiii amik gambar sendiri

Ok ready, satu..dua...tigaaaa....

 Alamak gegar la plak
Lagi sekali lagi sekali!!!

Ha, ni baru betulllll
hahahahah, takdo kojo kan mama ucop
dah..dah...jom gerak
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
1 jam 15 minit kemudian...
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
 Yeahhhh sampaiiiii

Ni lah hotel tu
Betul-betul mengadap pantai

pic ni view dari pool
pool ala-ala sunway lagoon (tangan kat bahu mata jeling tepi)

Kali ni memang tak banyak gambar

(tapi sempat gak marwan n man terselit dalam pic ni_tu yang dekat waterfall tu)

sebab sibuk kan

aku kan organizer...tibe je

^___*

Nampak penuh kan pool tu

ni pool untuk kanak-kanak

(Aku kanak-kanak hape!!!)

takde orang tanya pon lah mama ucop hihihihi

Pool penuh dengan ahli family aku je

dari hujung sana sampai hujung sini

semuanya anak-anak sedara, abang ipar, kakak ipar, erin

mak (di belakang kamera ni) dan abah (abah tak ikut ler) hihihi

angah, marwan, man, damia, chubby

fuyhhh memang ramai la

Makabah mentua aku lak

duduk perhati dari pondok tak jauh dari pool ni

memang letih men pool ni

Bila dah nak maghrib

terus naik bilik 

Malam layan bbq tepi pantai
Angin bukan main kuat
memang best

dapat lah attach dua tiga keping je

maklumlah

aku kan organizer

(ulang buat kali kedua)

hahahahah

Vanggeeee la sangat

Udang bakar

yang aku perap dengan bawang putih, kunyit dan garam

ada banyak lagi 

ada ikan pari, ikan jaket

ayam (import khas dari muar)

Tapiiiiii

tu semua tak sempat nak snap

Kek pon ado
memandangkan party birthday ucop dah dipostpone kan

so sekalikan lah dengan family gathering ni

Puas hati dengan kek ni

Chocolate cake
memang terbaik lah dari Azdelight
Kalau nak tengok kek yang dia buat boleh klik SINI

Ni plak kek JULAI mamapapa ucop
Very the colourful
As requested
kek ni diimport khas dari shah alam
memang sedap rasa dia
cheese filling
Selera je tengok rasa terus nak telan
Terima kasih JASMEEN HOME DELIGHT

Perut kenyang
terus kemas-kemas
naik bilik tido
dan besok main pool
dan jalan-jalan tepi pantai plak

 Biru-biru sudah budak kenit ni...
sejuk masa ni
duk betul-betul depan pantai
jap lagi check out
dan balikkk
terima kasih semua
terima kasih orang johor
terima kasih orang pahang
terima kasih yang sudi bawakkan kek
terima kasih
lima tahun lagi kita buat kat genting nak tak?
(tibeeee)

My Stick Family from WiddlyTinks.com

Kenny Rogers di Bulan Ramadhan

 Dah masuk fasa kedua Bulan Ramadhan pon

Aku baru terhegeh-hegeh nak wish kat sume orang

wink ^___*

Kenyit mata sikit

cair terus kan...kan...kan...

Kan best kalau dalam Bulan Ramadhan ni

Kita semua dapat cuti khas

Cuti panjang

sebulan campur seminggu plus-plus

sebab nak sambut raya sekali

wahhhhhhhhhh

kalau macam tu

aku lah orang pertama yang angkat tangan

TERUS SETUJU

ni tak

balik keje

terus terkejar-kejar nak uruskan dapur

Cuci ikan ayam sambil buat susu anak

(nak tunjuk rajin letteuwww)

Last-last tak sempat buat semua

Makan kat KR sudah

hahahahaha 

Booking siap-siap dulu

Confirm time 7.30pm tu full

Nama papa ucop, sebab dia yang pegi booking pon

Masuk-masuk KR, tengok dah ada nama kat meja hujung

Siap dah ada baby chair

Budak kecik ni

Sampai je makanan atas meja

terus sibuk-sibuk

tunjuk sana tunjuk sini

sambil panggil kat muka kita

"mama! mama! mama!"

Suh kita suapkan dia

Terleleh-leleh air liur aku

suapkan dia

Tee Heee

^_____^

Muffin favourite ucop

perisa pandan  dan pisang

dua-dua budak ucop ni belasah

Strawberry Yogourt dan Manggo

Slurppp

memang sedap 

main menu

yang ni aku yang punya

Chicken blackpaper

Cheezy macarony

baked bean

dengan buah

macarony dan bean tu tak nampak

menyorok sebalik ayam

Papa ucop punye plak

Chicken Balinese

kuah dia masam-masam pedas

boleh tahan jugak rasa dia

tapi aku tak sempat nak snap

Bila azan je

Habis baca doa

terus melantak

Ucop nganga je tengok mama ucop dan papa ucop

Duk diam-diam je tau

Tunggu sampai mama dan papa kenyang

Tu lah sape suh tak pose

Eyh tibe mama ko ni ucop

hahahhahaha

 

Selang beberapa minit

Burppppppp!!!

Terus sapu perut

kenyang sampai besok

Huhuhuhu

My Stick Family from WiddlyTinks.com